EEEFM Emilio Schroeder

Título: Tilápia: a estrela da piscicultura capixaba

Tema: Piscicultura e agregação de valor a propriedade rural.

Instituição: EEEFM Fazenda Emílio Schroeder

Professores coordenadores:  Erineti Arnholz, Kelly Christ Bautz, Rafaela Pesente Fardin

Professores colaboradores: Josiane Arnholz Plaster, Silvana Aparecida de Souza.

O Ensino Médio da EEEFM Fazenda Emílio Schroeder está desenvolvendo o projeto científico: “Tilápia a estrela da piscicultura capixaba” com o intuito de aprimorar conhecimentos sobre o cultivo, manejo e beneficiamento de peixes, principalmente a espécie Tilápia que além de possuir uma boa adaptação biológica tem uma ótima aceitação no mercado local, estadual e nacional. Dentre as atividades desenvolvidas durante o projeto podemos citar visita de estudo à   estação de piscicultura “Projeto peixe vivo” em Barra do Mangaraí em Santa Leopoldina-ES, pesquisas, diagnóstico da atividade piscícola nas comunidades, construção de maquetes para estudo e exposição, levantamento de reportagens, oficinas de artesanato com as escamas e o couro da tilápia, oficinas de beneficiamento dos peixes.